Glossary

Απόρριψη: Η απομάκρυνση των μικρού μεγέθους ή χαμηλής ποιότητας γαρίδων ή ανεπιθύμητων ειδών που αλιεύονται κατά την αλιεία ή την εκτροφή γαρίδων.

Η βιβριόζη είναι μια βακτηριακή νόσος που επηρεάζει τις γαρίδες. Προκαλείται από τα βακτήρια του γένους Vibrio και μπορεί να προκαλέσει νέκρωση των ιστών, απώλεια της όρεξης και θνησιμότητα. Για τον έλεγχο της βιβριόζης, απαιτείται σωστή διαχείριση του νερού και η χρήση συγκεκριμένων αντιμικροβιακών θεραπειών.

Σύνολο μέτρων και πρακτικών που σχεδιάζονται για να αποτρέψουν την είσοδο και τη διάδοση ασθενειών στις φάρμες γαρίδας.

Εξωτερικά μέτρα και πρακτικές που εφαρμόζονται για την πρόληψη της είσοδου και διάδοσης ασθενειών στα συστήματα εκτροφής γαρίδων.

Υγιεινός έλεγχος: Αξιολόγηση και εξέταση των προϊόντων γαρίδας για να εξασφαλιστεί η συμμόρφωσή τους με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας.